Hoe u uw houten snijplank olieert en verzorgt

Houten snijplanken zijn onmisbaar in keukens, zowel thuis als in professionele omgevingen. Ze worden niet alleen gebruikt vanwege hun functionaliteit, maar ook vanwege de warme, natuurlijke uitstraling die ze aan het aanrecht geven. In tegenstelling tot hun kunststof tegenhangers kunnen houten planken een leven lang meegaan bij goed onderhoud. Hun ontwerp en tijdloze uitstraling maken houten snijplanken zeker het bewaren waard.

Dagelijks onderhoud

Dagelijks onderhoud draagt in grote mate bij aan het goed houden van uw houten snijplank. Maak uw houten snijplank na elk gebruik schoon om de opbouw van bacteriën te voorkomen en de levensduur te verlengen. Gebruik een zachte spons om de plank voorzichtig af te vegen en spoel deze grondig af met schoon water.

Vermijd het onderdompelen van uw houten plank in water of het langdurig laten liggen in de gootsteen. Langdurige blootstelling aan water kan het hout doen opzwellen en uiteindelijk barsten bij het drogen. Droog de snijplank direct na het afvegen af met een schone doek. Zet hem daarna rechtop zodat de lucht kan circuleren en het hout verder kan drogen.

Regelmatige verzorging en conditionering

Regelmatige verzorging helpt de stevigheid en het uiterlijk van de snijplank te behouden. Het oliën van het hout voorkomt dat het uitdroogt en barst, en het vormt ook een barrière tegen vocht en geuren.

Voor de beste houtverzorging kiest u voor voedselveilige oliën – specifiek producten die veilig zijn voor houten keukengerei zoals Oil Plus 2C.

Hoe u olie aanbrengt op uw snijplank

Zorg er eerst voor dat uw snijplank schoon en volledig droog is. Breng een kleine hoeveelheid olie aan met een schone, zachte doek. Laat de olie vijf tot tien minuten intrekken en veeg daarna overtollige olie af met een pluisvrije doek. De olie is binnen 12–24 uur droog. Vermijd het gebruik van water of schoonmaakmiddelen op de plank gedurende vijf dagen, totdat de olie volledig is uitgehard.

Vlekken en geuren aanpakken

Voor dagelijks schoonmaken is All Natural Wood Cleaner de beste keuze, omdat het veilig is voor houten keukengerei en zeer goed werkt bij het ontsmetten van oppervlakken.

Schade herstellen

Na verloop van tijd kan uw snijplank tekenen van slijtage vertonen, zoals krassen of kleine scheurtjes. Deze zijn vaak te herstellen door licht te schuren, waardoor de plank weer zijn oorspronkelijke glans terugkrijgt.

Als de schade oppervlakkig is, gebruik dan fijn schuurpapier om krassen en oneffenheden glad te maken. Schuur altijd in de richting van de houtnerf om verdere schade te voorkomen. Maak de plank na het schuren schoon met Cleaner om al het zaagsel te verwijderen en breng daarna Oil Plus 2C opnieuw aan op het beschadigde gebied.

Wat u wel en niet moet doen met uw houten snijplank

Hieronder een korte samenvatting van wat u wel en niet moet doen bij het oliën en onderhouden van uw snijplank:

Wel doen:

• Veeg de plank direct na gebruik af.
• Droog grondig en bewaar rechtop.
• Verzorg regelmatig met de juiste oliën.
• Schuur kleine oneffenheden indien nodig weg.

Niet doen:

• Laat de plank niet weken in water en stop hem niet in de vaatwasser.
• Laat de plank niet in direct zonlicht of bij warmtebronnen liggen.

Er zijn ook enkele extra stappen die u kunt nemen om het meeste uit uw snijplank te halen. Door uw plank regelmatig te draaien zorgt u voor gelijkmatige slijtage. Het gebruik van meerdere planken voor verschillende doeleinden (bijvoorbeeld één voor vlees en een andere voor groenten) helpt kruisbesmetting te voorkomen en verlengt de levensduur van elke plank.

Goede verzorging verlengt niet alleen de levensduur van uw houten snijplank, maar verbetert ook het uiterlijk en de bruikbaarheid. Met het juiste onderhoud kan uw plank jarenlang het middelpunt blijven van uw keukenhulpmiddelen.